Frigoriste

On a sans doute tous vécu à petite échelle une catastrophe résultant de l’arrêt d’un système de réfrigération. À la poubelle, tous ces beaux morceaux de gibiers rapportés de la dernière partie de chasse. Maintenir la bonne marche de la chaîne du froid, ce n’est pas simple! Dans la construction, un spécialiste s’occupe d’y voir, et c’est le frigoriste; il est là pour effectuer les travaux d’installation, de réfection, de modification, de réparation des systèmes frigorifiques (chambres froides, réfrigérateurs) et de climatisation. Il doit concevoir des équipements fiables et hautement sécurisés. En cas de problèmes sur des installations complexes, il lui faut faire preuve de rapidité et d’un bon sens du jugement.